CHROMagar™ STEC

Hiệu năng

Nhiều nghiên cứu gần đây đã cho thấy rằng, có một số lượng ngày càng tăng và đáng lo ngại của các trường hợp ngộ độc thực phẩm là do non-O157 ShigaToxin-producing E. coli (STEC). CDC cũng đã báo cáo cảnh báo về nguy cơ tiềm tàng này:

"Bệnh gây ra bởi Escherichia coli sản sinh độc tố Shiga (STEC) có thể từ tiêu chảy tự giới hạn đến viêm đại tràng xuất huyết và hội chứng urê huyết tán huyết (HUS). Serotype O157:H7, thường là STEC gây ra viêm đại tràng xuất huyết và HUS, đã được phát hiện từ các vụ ngộ độc thực phẩm lớn, cũng như các trường hợp lẻ tẻ, ở Bắc Mỹ và trên thế giới. Tuy nhiên, 60 serotype STEC đã được chỉ ra là liên quan đến bệnh tiêu chảy, và một số serotype không phải O157:H7 đã được ghi nhận là nguyên nhân gây ra các vụ ngộ độc thực phẩm và HUS ở Hoa Kỳ, Châu Âu, và Úc. Các nghiên cứu từ Canada, Châu Âu, Argentina, và Úc cho thấy nhiễm STEC không phải O157:H7 đang phổ biến ngang với hoặc hơn so với nhiễm O157:H7."

Báo cáo CDC «Sự phổ biến của Non-O157:H7 Shiga Toxin-Producing Escherichia coli trong các mẫu phân tiêu chảy [...]»

Vì thế, một số cơ quan quản lý đã thúc giục ngành công nghiệp thực phẩm toàn cầu thực hiện các biện pháp để kiểm soát sự vắng mặt của các vi sinh vật này trong sản xuất. Trong nhiều trường hợp, các phòng thí nghiệm chỉ giới hạn việc tìm kiếm E. coli gây bệnh trong serotype O157 thông thường. Điều này do, ngoài những lý do khác, việc không có sẵn môi trường nuôi cấy chọn lọc cho E. coli không phải O157.

CHROMagar™ STEC được thiết kế để lấp đầy khoảng trống này: phát hiện, dưới dạng khuẩn lạc màu tím nhạt, không chỉ STEC cổ điển O157 mà còn nhiều serotype khác.

Mục đích sử dụng:

CHROMagar™ STEC là một môi trường nuôi cấy chromogen chọn lọc dùng để phát hiện trực tiếp, phân biệt và nhận dạng sơ bộ các Escherichia coli sản sinh độc tố giống Shiga (STEC), hỗ trợ chẩn đoán nhiễm STEC. Xét nghiệm được thực hiện với mẫu gạc trực tràng và phân. Kết quả có thể được đọc sau 18-24 giờ ủ hiếu khí ở 35-37 °C.

Cần có nuôi cấy đồng thời để phục hồi vi khuẩn cho các xét nghiệm vi sinh tiếp theo hoặc phân loại dịch tễ học. Việc không có sự tăng trưởng hoặc không có khuẩn lạc màu tím nhạt trên CHROMagar™ STEC không loại trừ sự hiện diện của STEC. CHROMagar™ STEC không nhằm chẩn đoán nhiễm trùng cũng như không để hướng dẫn hay theo dõi điều trị cho các nhiễm trùng.

CHROMagar™ STEC cũng có thể được sử dụng để phát hiện STEC trong các phân tích sản phẩm thực phẩm cho người tiêu dùng, thức ăn gia súc và trong các mẫu môi trường.