Quality parameters of olive oil


Mã sản phẩm

PT-FC-791

Tên chương trình PT

Food Chemistry (QFCS)

Lĩnh vực áp dụng

Food & Feed

Kích cỡ mẫu

2 x 200ml refined olive oil or olive pomace oil

Chứng nhận

ISO/IEC 17043


Còn hàng

Thông Tin Sản Phẩm

Thông Tin Sản Phẩm

Dữ Liệu Chất Phân Tích

Tên Chất Phân Tích

Phạm Vi

Đơn Vị

Chứng Nhận

Tên Chất Phân Tích

16:1 Palmitoleic acid (cis & trans)

Phạm Vi

-

Đơn Vị

% tổng axit béo

Chứng Nhận
Tên Chất Phân Tích

18:1 Oleic acid (cis & trans)

Phạm Vi

-

Đơn Vị

% tổng axit béo

Chứng Nhận
Tên Chất Phân Tích

18:1 Oleic acid (trans)

Phạm Vi

≤0.03 >0.03

Đơn Vị

% tổng axit béo

Chứng Nhận
Tên Chất Phân Tích

2-glyceryl monopalmitate

Phạm Vi

-

Đơn Vị

%

Chứng Nhận
Tên Chất Phân Tích

20:0 Arachidic acid

Phạm Vi

-

Đơn Vị

% tổng axit béo

Chứng Nhận
Tên Chất Phân Tích

20:1 Gadoleic acid (cis and trans)

Phạm Vi

-

Đơn Vị

% tổng axit béo

Chứng Nhận
Tên Chất Phân Tích

?ECN 42

Phạm Vi

-

Đơn Vị

-

Chứng Nhận
Tên Chất Phân Tích

?K

Phạm Vi

-

Đơn Vị

-

Chứng Nhận
Tên Chất Phân Tích

Campesterol

Phạm Vi

-

Đơn Vị

% tổng sterol

Chứng Nhận
Tên Chất Phân Tích

Erythrodiol & Uvaol

Phạm Vi

-

Đơn Vị

% tổng sterol

Chứng Nhận
Tên Chất Phân Tích

Free fatty acids (as oleic acid)

Phạm Vi

<0.2; 0.2-1;>1

Đơn Vị

% Oleic acid

Chứng Nhận
Tên Chất Phân Tích

K270

Phạm Vi

≤0.2; >0.2

Đơn Vị

-

Chứng Nhận
Tên Chất Phân Tích

Linoleic acid C18:2 (trans)

Phạm Vi

≤0.03 >0.03

Đơn Vị

% tổng axit béo

Chứng Nhận
Tên Chất Phân Tích

Linolenic acid C18:3 (trans)

Phạm Vi

≤0.03 >0.03

Đơn Vị

% tổng axit béo

Chứng Nhận
Tên Chất Phân Tích

Rancimat Stability 120°C

Phạm Vi

-

Đơn Vị

Thời gian cảm ứng (giờ)

Chứng Nhận
Tên Chất Phân Tích

Wax content

Phạm Vi

<50; 50-200;>200

Đơn Vị

mg/kg

Chứng Nhận
Tên Chất Phân Tích

ß-sitosterol

Phạm Vi

≤85; >85

Đơn Vị

% tổng sterol

Chứng Nhận

Để biết thêm chi tiết về thông số kỹ thuật đầy đủ của chương trình, xin vui lòng tham khảo Mô Tả Chương Trình.

Sản phẩm liên quan

Đã thêm vào giỏ hàng