Quality parameters of extra virgin olive oil


Mã sản phẩm

PT-FC-790.

Tên chương trình PT

Food Chemistry (QFCS)

Lĩnh vực áp dụng

Food & Feed

Kích cỡ mẫu

2 x 200ml of Extra Virgin Olive Oil

Chứng nhận

ISO/IEC 17043


Còn hàng

Thông Tin Sản Phẩm

Thông Tin Sản Phẩm

Dữ liệu chất phân tích

Tên chất phân tích

Phạm vi

Đơn vị

Chứng nhận

Tên chất phân tích

16:0 Palmitic acid

Phạm vi

-

Đơn vị

% total fatty acids

Chứng nhận
Tên chất phân tích

18:1 Oleic acid (cis & trans)

Phạm vi

-

Đơn vị

% total fatty acids

Chứng nhận
Tên chất phân tích

3,5-Stigmastadienes

Phạm vi

-

Đơn vị

mg/kg

Chứng nhận
Tên chất phân tích

Delta-7-stigmastenol

Phạm vi

-

Đơn vị

% total sterols

Chứng nhận
Tên chất phân tích

Ethyl esters

Phạm vi

≤15; >15

Đơn vị

mg/kg

Chứng nhận
Tên chất phân tích

Free fatty acids (as oleic acid)

Phạm vi

<0.2; 0.2-1;>1

Đơn vị

% Oleic acid

Chứng nhận
Tên chất phân tích

Insoluble Impurities

Phạm vi

-

Đơn vị

% w/w

Chứng nhận
Tên chất phân tích

K232

Phạm vi

-

Đơn vị

-

Chứng nhận
Tên chất phân tích

K270

Phạm vi

≤0.2; >0.2

Đơn vị

-

Chứng nhận
Tên chất phân tích

Linoleic acid C18:2 (cis & trans)

Phạm vi

-

Đơn vị

% total fatty acids

Chứng nhận
Tên chất phân tích

Linoleic acid C18:3 (cis & trans)

Phạm vi

-

Đơn vị

% total fatty acids

Chứng nhận
Tên chất phân tích

Moisture and Volatile Matter at 103°C

Phạm vi

-

Đơn vị

% w/w

Chứng nhận
Tên chất phân tích

Peroxide value

Phạm vi

≤10; >10

Đơn vị

mEq O2/kg mẫu

Chứng nhận
Tên chất phân tích

Stearic acid C18:0

Phạm vi

-

Đơn vị

% total fatty acids

Chứng nhận
Tên chất phân tích

Total Polyphenols

Phạm vi

-

Đơn vị

mg của acid caffeic tương đương hoặc kg dầu

Chứng nhận
Tên chất phân tích

Total sterols

Phạm vi

≤1500; >1500

Đơn vị

mg/kg

Chứng nhận
Tên chất phân tích

Wax content

Phạm vi

<50; 50-200;>200

Đơn vị

mg/kg

Chứng nhận

Để biết thêm chi tiết về thông số kỹ thuật đầy đủ của chương trình, vui lòng tham khảo mô tả chương trình.

Sản phẩm liên quan

Đã thêm vào giỏ hàng